حياة

يمكنك أن تشرب الكثير من الشاي الأخضر؟

يمكنك أن تشرب الكثير من الشاي الأخضر؟

الشاي الأخضر هو مشروب صحي غني بمضادات الأكسدة والمواد المغذية ، ومع ذلك فمن الممكن أن يعاني من آثار صحية سلبية من الإفراط في شرب الكحول. فيما يلي نظرة على المواد الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر والتي يمكن أن تسبب الضرر وكمية الشاي الأخضر أكثر من اللازم.

التأثيرات الضائرة من المواد الكيميائية في الشاي الأخضر

المركبات في الشاي الأخضر المسؤولة عن معظم الآثار الصحية السلبية هي الكافيين ، والفلور العنصر ، والفلافونويد. قد يؤدي مزيج هذه المواد الكيميائية وغيرها إلى تلف الكبد في بعض الأشخاص أو إذا كنت تشرب الكثير من الشاي. العفص في الشاي الأخضر تقلل من امتصاص حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب المهم بشكل خاص أثناء نمو الجنين. أيضًا ، يتفاعل الشاي الأخضر مع العديد من الأدوية ، لذلك من المهم معرفة ما إذا كان بإمكانك تناوله أم لا إذا كنت تتناول وصفة طبية أو بدون وصفة طبية. ينصح الحذر إذا كنت تأخذ المنشطات أو مضادات التخثر الأخرى.

الكافيين في الشاي الأخضر

تعتمد كمية الكافيين الموجودة في كوب من الشاي الأخضر على العلامة التجارية وكيف يتم تحضيرها ولكن حوالي 35 ملغ لكل كوب. الكافيين منبه ، لذلك يزيد من معدل ضربات القلب وضغط الدم ، ويعمل كمدر للبول ، ويزيد اليقظة. الكثير من الكافيين ، سواء أكان من الشاي أو القهوة أو من مصدر آخر ، يمكن أن يؤدي إلى دقات القلب السريعة والأرق والهزات إلى الذهان المنبّه أو حتى الموت. يمكن لمعظم الناس تحمل 200-300 ملغ من الكافيين. وفقا ل WebMD ، فإن الجرعة المميتة من الكافيين للبالغين هي 150-200 ملغ لكل كيلوغرام ، مع سمية خطيرة ممكن في جرعات أقل. الاستهلاك المفرط للشاي أو أي مشروب يحتوي على الكافيين يمكن أن يكون في غاية الخطورة.

الفلور في الشاي الأخضر

الشاي مرتفع بشكل طبيعي في عنصر الفلور. شرب الكثير من الشاي الأخضر يمكن أن يساهم في مستويات غير صحية من الفلور في النظام الغذائي. يكون التأثير واضحًا بشكل خاص إذا كان الشاي يخمر بمياه الشرب المفلورة. يمكن أن يؤدي الكثير من الفلور إلى تأخر النمو وأمراض العظام والتسمم بالفلور السني وتأثيرات سلبية أخرى.

فلافونويدات في الشاي الأخضر

الفلافونويدات عبارة عن مضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. ومع ذلك ، فلافونويدس أيضا ربط الحديد nonheme. شرب الكثير من الشاي الأخضر يحد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد الأساسية. هذا يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم أو اضطراب النزيف. طبقًا لمؤسسة Linus Pauling ، فإن شرب الشاي الأخضر بشكل روتيني مع وجبات الطعام يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد بنسبة 70٪. شرب الشاي بين الوجبات وليس مع الطعام يساعد على تقليل هذا التأثير.

كم من الشاي الأخضر أكثر من اللازم؟

تعتمد إجابة هذا السؤال على الكيمياء الحيوية الشخصية. ينصح معظم الخبراء بعدم شرب أكثر من خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا. قد ترغب النساء الحوامل والمرضعات في قصر الشاي الأخضر على ألا تزيد عن كوبين في اليوم.

بالنسبة لمعظم الناس ، تفوق فوائد شرب الشاي الأخضر المخاطر ، ولكن إذا كنت تشرب الكثير من الشاي الأخضر ، أو حساسة للكافيين ، أو تعاني من فقر الدم ، أو تتناول أدوية معينة ، فقد تواجه آثارًا صحية سلبية خطيرة. مثلما يمكن أن تموت من شرب الكثير من الماء ، من الممكن شرب كمية فتاكة من الشاي الأخضر. ومع ذلك ، فإن جرعة زائدة من الكافيين سيكون الخطر الرئيسي.

المراجع

  • مراجع السلامة من الفلورين ، قسم الكيمياء بجامعة بوردو (تم استرجاعها في 03/01/2015)
  • تأثيرات جانبية للشاي الأخضر (تم استرجاعها في 03/01/2015)
  • مؤسسة لينوس بولينج ، جامعة ولاية أوريغون


شاهد الفيديو: ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب الشاي الأخضر يوميا وما هوا أفضل وقت لشربه وفق خبراء التغذية (يونيو 2021).