الجديد

لماذا النعناع تجعل فمك يشعر بالبرد؟

لماذا النعناع تجعل فمك يشعر بالبرد؟

أنت تمضغ العلكة بالنعناع أو تمتص الحلوى بالنعناع وترسم نفسًا من الهواء وبغض النظر عن درجة حرارتها ، يشعر الهواء بالبرد. لماذا يحدث هذا؟ انها خدعة والنعناع والمواد الكيميائية تسمى المنثول تلعب على عقلك والتي تقنع مستقبلات ذوقك أنهم يتعرضون للبرد.

كيف الخدع النعناع فمك

تحتوي الخلايا العصبية الحسية في جلدك وفمك على بروتين يسمىمستقبلات عابرة محتملة من الكاتيون فئة فرعية عضو M 8 (TRPM8). TRPM8 هي قناة أيونية ، وهذا يعني أنها تنظم تدفق الأيونات بين الأغشية الخلوية بقدر ما تنظم القناة المائية العبور بين المسطحات المائية. درجات الحرارة الباردة تسمح نا+ و Ca2+ أيونات لعبور القناة والدخول إلى الخلية العصبية ، وتغيير إمكاناتها الكهربائية والتسبب في إطلاق الخلايا العصبية إشارة إلى عقلك والتي تفسر على أنها شعور بالبرد.

يحتوي النعناع على مركب عضوي يسمى المنثول يرتبط بـ TRPM8 ، مما يجعل قناة أيون مفتوحة كما لو كان المستقبل قد تعرض للبرد ويشير هذه المعلومات إلى دماغك. في الواقع ، يحس المنثول الخلايا العصبية للتأثير الذي لا يبتلع بمجرد أن تبصق معجون أسنان بالنعناع أو تتوقف عن مضغ نعناع التنفس. إذا كنت تأخذ رشفة من الماء البارد مباشرة بعد ذلك ، فستشعر درجة الحرارة الباردة باردة للغاية.

تؤثر المواد الكيميائية الأخرى على مستقبلات درجة الحرارة أيضًا. على سبيل المثال ، يسبب كبخاخات الفلفل الحار إحساسًا بالحرارة. ما رأيك سيحدث إذا قمت بدمج حرارة الفلفل مع البرد بالنعناع؟


شاهد الفيديو: GETTING PRANKED AT THE SUGAR FACTORY! We Are The Davises (أغسطس 2021).